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Jasnières Olivier Champion Origine AOC btle 75 cl

11,74 €

Référence: 244170

12 BOUTEILLES ACHETEES = 1 CADEAU

Vous savourez ici une rareté !! Un Jasnières ! Issu du cépage Chenin blanc, cette micro-appellation prend ses racines dans la Sarthe (72). Les Jasnières souvent vinifiés en sec, peuvent également être "tendre", voire liquoreux et même produire quelques sélections de grains nobles (si Dame nature le permet). Ce sec 2018 vinifié par Olivier Champion est un pur bonheur ! Du floral, du citronné, quelques zestes de bergamote. Bouche droite et emplie de vivacité, chair vibrante et nette à la minéralité implacable Une savoureuse rétro-olfaction sur le silex, le poivre gris et le tilleul frais. Finale saline, iodée et crépitante sur le bout de langue. Un vrai bonheur de tension ! Servir vers 11° sur quelques huîtres et coquillages, fromages de chèvre.